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再
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滿
罈
香
個
人
套
餐
四
八
八
○
元
滿罈香 個人套餐
NT$ 4,880+10% / 人
*敬請三日前預訂。
*
10% 服務費及用餐茶資另計
*食材因季節而調整,若有任何異動依現場提供之內容為主。
季節生魚片拼盤
【圖片僅供參考】 依時令安排生魚片內容
【圖片僅供參考】
依時令安排生魚片內容,嚴選台灣現流魚及當令時鮮結合
珍寶什錦
內含:甘蔗燻雞、正黑豬手工香腸、紹興醉蝦、三色蛋中卷、...
內含:甘蔗燻雞、正黑豬手工香腸、紹興醉蝦、三色蛋中卷、野生烏魚子
【豬肉原產地:臺灣】
時令蔬菜花園
以季節有機蔬菜搭配,會依時令調整
以季節有機蔬菜搭配。(如:花生芽、高山娃娃菜、冬筍、青花菜…等)
蔬菜會依時令調整
滿罈香
由黃德興師傅自傳授,匯集日本吉品鮑、刺參、花膠、鹿筋等...
由黃德興師傅自傳授,匯集日本吉品鮑、刺參、花膠、鹿筋等矜貴食材,費時耗工分別熬煮五款湯品-上湯煨鮑魚、蔥燒上湯刺參、山海花膠雞湯、鮮蔬牛肋排、參棗鹿筋湯後,再結合各款湯品湯汁精華,展現來自山珍海味匯聚的鮮香醇厚風味。
古早味炒米粉
百分之百純米米粉、澎湖特有海鮮蝦乾及澎湖日曬章魚乾、段...
百分之百純米米粉
、
澎湖特有日曬蝦乾及章魚乾、段木香菇、高麗菜等下去拌炒。
杏仁豆腐
宜蘭阿海師辦桌拿手甜點,完全純手工製作過程。使用花生、...
宜蘭阿海師辦桌拿手甜點,完全純手工製作過程。使用花生、南杏打成漿狀,手工拌攪 40 分鐘以上,將杏仁漿與水混到最適當比例,口感軟Q有彈性,濃郁香醇,滋味天然。
季節水果
蒐羅台灣有機、自然農法栽種的當令特色水果。
蒐羅台灣安心、自然農法栽種的當令特色水果。
食材介紹
GREEN & SAFE 台灣正黑豬
GREEN & SAFE 放養古早雞
GREEN & SAFE 台灣海鮮
菜色組合及餐具樣式僅供參考,實際供應依現場為主。
山海樓手工台菜餐廳
訂位電話
02-23513345
傳真專線
02-23514112
客服信箱
msc@yfy-bio.com
餐廳位置
台北市中正區仁愛路二段94號
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