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山海珍寶盒(約4~6人份量,請2天前預訂)
原價八八八○元,優惠價六九八○元 。線上訂購 https://mountain-n-seahouse.oddle.me
*野生龍蝦沙拉 選用野生活龍蝦,生長於乾淨水域,肉質...

*野生龍蝦沙拉
選用野生活龍蝦,生長於乾淨水域,肉質甜美厚實,清蒸最能凸顯極品美味,為老饕最愛。搭配酪梨馬鈴薯沙拉,清脆甜美的有機蘋果、酪梨,清爽可口。

*山海豪華拼盤
野生烏魚子:高雄梓官漁家契作烏魚子,採用傳統長日曬,香氣飽滿,烤之前沾狀元紅提味,口感潤澤鹹香。

正黑豬手工香腸:使用台灣正黑豬,天天手工灌製,無添加亞硝酸鹽、人工甜味劑。

達那滷鮑魚:
將台灣野生鮑魚浸泡在泰雅族香料-達那、原豆純釀造醬油中兩天製成。

藥膳醉蝦:
以主廚獨家藥膳方、12年狀元紅蒸煮密碼活蝦,香氣芳郁。

三色蛋中卷:
黃金比例混合鹹鴨蛋、古法皮蛋與稀少初卵蛋,放入中卷中。

甘蔗燻雞:
台灣原生種放山古早雞,先泡入甘蔗汁生醃,再以甘蔗燻香、吊掛風乾製成。


*圖片僅供參考,請以實物為準。

*紅蟳極品海鮮米糕 嚴選蟹黃飽滿,經動物用藥殘留、重...
*紅蟳極品海鮮米糕
嚴選蟹黃飽滿,經動物用藥殘留、重金屬檢驗合格的安心活紅蟳。將豐腴鮮甜的紅蟳放置於以段木香菇、栗子、澎湖日曬蝦乾炒香的米糕上炊蒸,糯米飯粒完全吸收紅蟳鮮美肉汁,米香蟹肥,搭配各式鮮美海鮮-滷鮑魚、馬祖淡菜、鹽味中卷、蒜味海瓜子、日本鮭魚卵,宛如台灣豐盛海鮮的嘉年華會。

*圖片僅供參考,請以實物為準。
*季節時蔬 五款 *魩仔魚海菜煎餅 現撈魩仔魚與澎...

*季節時蔬 五款
*魩
仔魚海菜煎餅
現撈魩仔魚與澎湖野生海菜的煎餅,滿滿海味,酥脆好吃。

*扁春捲
反覆炒過扁魚、銀芽與蝦仁,再包入春捲皮後,酥炸噴香的1930年代酒樓人氣鹹點。

*紫地瓜球
口感綿密鬆軟的紫心地瓜製成地瓜泥,包裹鈣質豐富、香氣輕柔的莫札瑞拉起司及鹹鴨蛋黃,做成這道香酥可口、甜中帶鹹的地瓜球。

*醋
漬紅心芭樂
梅子果醋、古早味仙梅醃漬紅心芭樂24小時,清爽酸甜,清脆可人,是山海樓最受歡迎的醃漬蔬果。

*圖片僅供參考,請以實物為準。

以上價格需加10%服務費。
菜色組合及餐具樣式僅供參考,實際供應依現場為主。
山海樓手工台菜餐廳
訂位電話02-23513345
傳真專線02-23514112
客服信箱[email protected]
餐廳位置台北市中正區仁愛路二段94號
山海珍寶盒(約4~6人份量,請2天前預訂) 原價八八八○元,優惠價六九八○元 。線上訂購 https://mountain-n-seahouse.oddle.me
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訂位電話02-23513345
傳真專線02-23514112
客服信箱[email protected]
餐廳位置台北市中正區仁愛路二段94號
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