Loading...
台灣地酒 Wine Pairing 3 Glasses NT$ 1,280
*小威石東白酒 4 號 山海樓專屬款
*不染 純米吟釀
*霧峰農會酒莊 蜂蜜荔枝酒
台灣地酒 Wine Pairing 3 Glasses NT$ 1,280
*小威石東白酒 4 號 山海樓專屬款
*OMAR 波本花香 單一麥芽威士忌
*霧峰農會酒莊 蜂蜜荔枝酒
【無酒精調飲挑配】 Non-alcohol pairing (3 Glasses) NT$ 780
【2022 亞洲 50 大酒吧 - 永續經營酒吧 "Bar Mood 吧沐" 獨家調製

*兒時的夜市 - 梅子、九層塔、梔子花
*傍晚廟埕納涼 - 麥茶、桂花、檸檬、雷公根

【傳承六代的百年中老舖、2022 年米其林必比登推薦】
* 博仁堂 舒眠晚宴茶 - 酸棗仁、五味子、甘草、茯苓、生地黃
台灣地酒 Pairing
山海樓專屬款 | 小威石東白酒 4 號
WE White白酒W°4
- 金香,木杉,蜜紅混合共同發酵釀製
- 整串榨汁,野生酵母低溫發酵,六個月酒渣培養。

一款細緻清新的白酒,感覺就像沿著東海岸散步時的寧靜早晨。柔和的花香與熱帶水果、柚子和白葡萄柚,展現出舒暢的純粹,些許胡椒、充滿質地的礦物質地,清晰地帶出尾韻平靜卻迷人的鹹感。如同海風輕拂著臉龐,涼爽的海水和細沙撫摸著赤腳,一段難得的片刻,渴望更多事物之前的小歇息。

建議在10-12°C下飲用。
NT$ 1,700/750ml
山海樓專屬款 | 不染 純米吟釀
山海樓與臺中霧峰農會酒莊專屬合作酒款。
​不染 取「出淤泥而不染、冰清玉潔」之意,為霧峰酒莊精釀最頂級純米吟釀清酒。霧峰農會酒莊嚴選霧峰益全香米,100% 源自臺灣風土,與日本釀造清酒技術合作,採用日本大吟釀專用酵母釀製而成。擁有獨特的大吟釀香氣,質清澈透明,華麗的花香,口感圓潤,極其珍貴高雅。

產地:臺中霧峰
釀造原料:香米、米麴
酒精濃度: 15%
精米度:60%
 # 巴黎、德國、布魯塞爾烈酒評鑑金、銀牌獎

NT$ 1,850 / 700ml
OMAR 波本花香 單一麥芽威士忌

產地:南投
酒精度 46.0%

★CMB 金牌獎、銀牌獎
★ISC 銅牌獎
★IWSC 特等銀牌獎
★ MMA 銅牌獎
★ SFWSC 銀牌獎
★WWA 銀牌獎、銅牌獎

色 澤:成熟金黃琥珀色。
香 氣:上層似朝露般清淨的白花香,醞釀著中層曼妙誘人的甘蔗、香草、奶油及蜂蜜香氣,台灣熟成氣候造就出的麥香、當歸和杉木使得香氣更顯穩重而均衡。
口 感:中等酒體甜順自然,明顯的油脂感。
餘 韻:香草、牛奶糖、柑橘的中長喉韻。

 

NT$ 1,650/700ml(B) $480/45ml(G)
霧峰農會酒莊 蜂蜜荔枝酒

產地:台中霧峰
酒精濃度 8%
霧峰盛產的黑葉荔枝原汁、龍眼蜂蜜與埔里純淨水源
2014
年「布魯塞爾世界酒類評鑑會」金牌獎

NT$ 800/500ml(B) $480/125ml(G)
以上價格需加10%服務費,若自行攜帶酒水飲料,為維護服務品質,酌收自備酒水服務費每瓶500元。
飲酒勿開車.未成年請勿飲酒
山海樓手工台菜餐廳
訂位電話02-23513345
傳真專線02-23514112
客服信箱[email protected]
餐廳位置台北市中正區仁愛路二段94號
台灣地酒 Pairing
山海樓手工台菜餐廳
訂位電話02-23513345
傳真專線02-23514112
客服信箱[email protected]
餐廳位置台北市中正區仁愛路二段94號
媒體聯絡人[email protected]
客戶意見
確認送出