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飯麵
紅蟳極品海鮮米糕
嚴選蟹黃飽滿,經動物用藥殘留、重金屬檢驗合格的安心活紅...
嚴選蟹黃飽滿,經動物用藥殘留、重金屬檢驗合格的安心活紅蟳。將豐腴鮮甜的紅蟳放置於以段木香菇、栗子、澎湖日曬蝦乾炒香的米糕上炊蒸,糯米飯粒完全吸收紅蟳鮮美肉汁,米香蟹肥,搭配各式鮮美海鮮-滷鮑魚、鹽味中卷、蒜味海瓜子、日本鮭魚卵,宛如台灣豐盛海鮮的嘉年華會。
NT$ 2880 (四人份)
古早味炒米粉
百分之百純米米粉、加上活蝦自行烘烤成的蝦乾、澎湖日曬魷...
百分之百純米米粉、加上活蝦自行烘烤成的蝦乾、澎湖日曬魷魚乾、段木香菇、季節時蔬等下去拌炒。
NT$ 580
麻油雞米糕
以整隻古早雞熬煮成的高湯,加上古法壓製的黑芝麻油,偎煮...
以整隻古早雞熬煮成的高湯,加上古法壓製的黑芝麻油,偎煮花蓮的有機紅糯米。
NT$ 880
烏魚子炒飯
以紹興酒泡製過的烏魚子,磨成粉後反覆炒出香氣,裹在粒粒...
以紹興酒泡製過的烏魚子,磨成粉後反覆炒出香氣,裹在粒粒分明的秈米上,起鍋前,灑上黃澄澄的烏魚子粉,成為一道台味十足又金光閃閃的的烏魚子炒飯。
NT$ 880
白鯧米粉
以當季現流白鯧為主角,加上雞湯、豬骨、芹菜、有機芋頭等...
以當季現流白鯧為主角,加上雞湯、豬骨、芹菜、有機芋頭等熬成的湯底,讓百分之百純米米粉吸收白鯧的鮮味。
NT$3980(大份) NT$2980(中份)
以上價格需加10%服務費。
菜色組合及餐具樣式僅供參考,實際供應依現場為主。
山海樓手工台菜餐廳
訂位電話02-23513345
傳真專線02-23514112
客服信箱[email protected]
餐廳位置台北市中正區仁愛路二段94號
飯麵
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