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蔬菜

*圖片僅供參考,請以實際菜色為主。
*食材內容因應季節變化調整,實際菜色依餐廳提供為主。

月見龍鬚菜
農場當季龍鬚菜配上放養幸福好蛋。放養幸福好蛋的蛋雞飼養...
農場當季龍鬚菜配上放養幸福好蛋。放養幸福好蛋的蛋雞飼養於阿里山下,採自然放牧畜養,每顆蛋均經檢驗,無藥物殘留。
NT$ 580
櫛瓜封
農民契作的櫛瓜與紅蘿蔔交織成十字花紋狀,裡面包入當令屏...

農民契作的櫛瓜與紅蘿蔔交織成十字花紋狀,裡面包入當令屏東特產雨來菇、干貝、台灣正黑豬肉與松本茸、杏鮑菇、秀珍菇等各種菇類,最後淋上雞高湯,滋味清爽迷人。

NT$ 880
蔬菜花園
當令有機蔬菜、根莖類等多種當令時蔬,撒上七彩鹽之花與主...
當令有機蔬菜、根莖類等多種當令時蔬,撒上七彩鹽之花與主廚特煉花油。
NT$ 880
豆酥青花筍
農場當令青花筍,均勻拌上噴香豆酥、炸菇絲與昆布鹽。

農場當令青花筍,均勻拌上噴香豆酥、炸菇絲與昆布鹽。

NT$680
有機時蔬
有機當令蔬菜,可選擇清炒、油拌(托斯卡尼有機冷壓出榨橄...
有機當令蔬菜,可選擇清炒、油拌(托斯卡尼有機冷壓出榨橄欖油、台東都蘭山苦茶油、安心古早味豬油等油品可選擇)、清蒸(阿嬤肉漬醬、有機缸釀蔭油膏、托斯卡尼有機冷壓出榨橄欖油、台東都蘭山苦茶油、安心古早味豬油等醬料可選擇)等各種方式料理。
NT$ 380
手工豆腐
以有機黃豆,傳統作法製成的手工豆腐,配上有機皮蛋、公館...
以有機黃豆,傳統作法製成的手工豆腐,配上有機皮蛋、公館鄉榨菜、蔥油。
NT$ 580
菜色組合及餐具樣式僅供參考,實際供應依現場為主。
山海樓手工台菜餐廳
訂位電話02-23513345
傳真專線02-23514112
客服信箱[email protected]
餐廳位置台北市中正區仁愛路二段94號
蔬菜
山海樓手工台菜餐廳
訂位電話02-23513345
傳真專線02-23514112
客服信箱[email protected]
餐廳位置台北市中正區仁愛路二段94號
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