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烈酒
麥卡倫經典雪莉18年
產地:蘇格蘭
NT$ 12,800/700ml
Mortlach 慕赫 16年

因慕赫2.81酒液產量珍稀,在20年代連酒廠員工自身都無法一探究竟,直至90年代推出F&F限量系列16年單一麥芽威士忌,絕版至今價格更是高漲一瓶難求。
最新16年單一麥芽威士忌100%雪莉桶熟成,承襲F&F 16年獨有的圓潤飽滿酒體與溫暖尾韻,口感專家一致盛讚有過之而無不及。

香氣:濃郁而複雜。散發著帶有泥土和香料氣息的莓果味。
口感:醇厚而飽滿,質感厚重。帶有一些皮革味的香料味以及些許杏仁和蜂蜜的味道。香甜可口,帶有深沉、飽滿而圓潤的風味。
餘韻:悠長而複雜,以令人驚喜的甘甜而結束。

NT$ 3,600/700ml
Mortlach 慕赫 18年

以歐洲雪莉橡木桶與美國波本桶雙桶熟成,除具慕赫獨特Meaty風味,且層次鮮明豐富;為行家心中的不朽之作。

香氣:淡雅芬芳,平衡而悠長。帶有青蘋果、黑加侖、乾果與優雅木質香。
口感:醇厚飽滿。十足細緻肉脂感,包覆著麥芽、焦糖甜味;最後以綿密蜂蜜與可可口感收尾。
餘韻:層次豐富。溫暖尾韻,烘襯木質煙燻、薰衣草與可可味。

NT$ 5,800/700ml
John Walker & Sons XR 21 年蘇格蘭威士忌|Johnnie Walker
John Walker & Sons 禮讚系列 XR 21,是為了向特別時刻致敬而打造的威士忌。這款佳釀的靈感來自Alexander爵士的手寫筆記,以Johnnie Walker 窖藏的珍稀威士忌調配而成,而這些威士忌的年份都至少在21年以上。

這款酒沉穩、平衡且優雅,擁有豐富多變的層次,風味令人驚嘆不已。入口後,溫暖的煙燻味包覆著蜂蜜甜味與香料味。柑橘、熱帶成熟水果與焦糖的香味相互交織,並帶有煙草和葡萄乾的風味。

NT$ 4,250 / 700ml
NT$ 4,250/700ml
以上價格需加10%服務費,若自行攜帶酒水飲料,為維護服務品質,酌收自備酒水服務費每瓶500元。
飲酒勿開車.未成年請勿飲酒
山海樓手工台菜餐廳
訂位電話02-23513345
傳真專線02-23514112
客服信箱[email protected]
餐廳位置台北市中正區仁愛路二段94號
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