山海樓、神跡酒造、台風造酒三方合作聯名限量酒款，此次酒款命名由陳千浩老師神來一筆，自三個品牌各取了一個字，他提到：「總筆劃21，吉！此名光風霽月、春風滿面。」此提案一出，立即獲得三方贊同！

釀造埔桃酒的橡木桶本身就帶有獨特的熱帶水果香氣，故以較為優雅、能襯托出埔桃酒桶特性的金色艾爾 (Blonde Ale) 為基底佐以適量 的啤酒花，陳放於埔桃酒風味桶恆溫靜置七個月，造就出醇厚的韻味。「山神風 埔桃酒風味桶啤酒」 經由橡木桶沉靜淬煉帶來質樸的木質 辛香調，同時蘊藏蜜餞、熱帶水果的氣息。

300 瓶手工釀造。每瓶皆標有獨立序號。
台灣葡萄酒。威石東酒莊栽培、釀造到裝瓶。
一瓶融合在地酒莊的永續栽培與溫和指導、台菜主廚的嘗試探索、以及侍酒師文化連結的葡萄酒。

取山海樓的「山」與威石東的「石」命名，La Roche d'Or (法文:金色的岩石)則意喻著酒款優雅細緻的氣泡，閃耀著金黃的色澤，彷彿將這座美麗島嶼的風土美好盡收瓶中，如太陽的光芒般金黃醉人。
選以五種臺灣在地葡萄品種混釀成，採香檳傳統氣泡酒，13 個月瓶中二次發酵，「添糖」階段加入了山海樓獨家黑糖露。米其林主廚使用了關山黑糖、柴燒桂圓、桂花釀、麥芽糖等台灣食材，為洋溢著柳丁、柚子輕盈果香的氣泡酒體，延展出更多的圓潤感與大地風味，迷人的粉金酒色在杯中閃耀光芒，為餐桌增添了臺菜熱鬧團聚的歡愉喜悅！