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媒體報導與名人推薦
商業週刊
一星美食 山海樓 提了就走 米其林台菜拼盤 2020-5-25
鏡周刊
星級主廚開外掛做便當 山海樓 復古台菜招牌濃縮入盒 2020-5-13
中國時報
米其林餐廳搶攻宅商機 外帶星級餐盒 在家享用招牌菜 2020-5-3
中國時報
山海樓傳承台灣古早味 2020-6-28
遠見雜誌
台北米其林閃耀新星 用餐桌料理說故事 2019-5
米其林指南官網
摘星那一天：蔡瑞郎，山海樓行政主廚 2019-4-14
蘋果日報
新星台菜-穿梭時空 手路菜 2019-04-11
工商時報
台北米其林指南 台灣餐廳山海樓摘星 2019-4-10
Taiwan Tatler
傳承古早味，饕客可以細細品嘗傳承自1930年代的古早味高檔台菜
鏡週刊
經典老台菜「扁魚春捲」竟藏秘密暗號-2018-06-05
中時電子報
酒家菜Fine Dining，山海樓「大」器回歸-2018-03-29
台北畫刊
趣玩台北-2015-4
趙少康
趙少康的餐桌筆記-20-2016-07-27
跟著董事長遊台灣
「手路菜」再現 濃濃懷舊味-2016-12-11
葉怡蘭
「山海樓」之蓬萊閣宴-2016-10-19
貴婦奈奈
來山海樓老宅吃台灣經典手工菜-2015-08-14
曾秀保
保師傅王瑞瑤美食遊記-2015-12-11
陳靜宜
臺菜之夜-2016-11-11
陳靜宜
登山海樓，吃台灣菜，聽師傅講古-2016-06-08
美食家的自學之路
復刻酒家菜，山海樓的蓬萊閣宴-2016-06-06
邱一新
一食入魂 覓中菜至味-2017-11-30
王瑞瑤
山海樓「煎堆」-2017-05-19
王瑞瑤
「山海樓」台菜餐廳-2014-04-04
天下雜誌Vedio
失傳50多年的經典台菜再次重現-2017-07-05
Patricia Ma
三種台灣人不能忘記的味道-2017-11-29
長榮機上雜誌
長榮機上雜誌美食專題報導-2015-9
TaipeiWalker
TaipeiWalker美食專題報導-2015-6
今周刊
今周刊美食專題報導-2017-1
每位食材的生產者及我們居住的環境給予繼續走下去的力量。每位食材的生產者及我們居。
食尚玩家年鑑
食尚玩家年鑑-2015
鏡週刊
鏡週刊美食專題報導-2017-1
時報周刊
時報周刊美食專題報導-2017-4
壹週刊
壹週刊美食專題報導-2016-2
WOW旅遊系列
台北新北市達人天書-2017-2018
山海樓手工台菜餐廳
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