Loading...
季節菜色
一品白菜(3天前預訂)
用農場自種的有機山東白菜,與一整隻放山古早雞下去一起蒸...
用農場自種的有機山東白菜,與一整隻放山古早雞下去一起蒸,將整隻雞的精華都流到白菜上面,並再加上金華火腿的鮮味,讓這道看似簡單的料理,再再考驗食材品質與師傅功力。

上市時間請洽現場服務人員。
NT$ 1680
蒲瓜封
春季季節菜色。農場自種的有機蒲瓜與有機紅蘿蔔交織成十字...
春季季節菜色。農場自種的有機蒲瓜與有機紅蘿蔔交織成十字花紋狀,裡面包入正黑豬肉與巴西蘑菇,杏鮑菇,秀珍菇等各種菇類,最後淋上雞高湯,滋味清爽迷人。

上市時間請洽現場服務人員。
NT$ 880
春菊草莓沙拉.
南澳當令的有機春菊與有機草莓、豬培根一起涼拌。

南澳當令的有機春菊與有機草莓、豬培根一起涼拌。

NT$680
蘭陽什菜湯.
蘭陽平原的有機蔬菜、段木香菇與東北角最的海味、魚皮、蝦...
蘭陽平原的有機蔬菜、段木香菇與東北角最的海味、魚皮、蝦仁乾,蒸煮2小時。
NT$ 680
黑糖桂圓米糕粥
秋季限定菜色。南部傳統老菜,以關山手工黑糖、泡酒的桂圓...
秋季限定菜色。南部傳統老菜,以關山手工黑糖、泡酒的桂圓下去熬煮兩小時,濃稠軟滑的口感,是秋冬溫補的不可或缺的古早味。

上市時間請洽現場服務人員。
NT$ 580
放山滴雞精
採用台灣早期原生種放山古早雞,不加一滴水及調味料,一隻...
採用台灣早期原生種放山古早雞,不加一滴水及調味料,一隻雞只能滴出約420g的雞精,是冬季滋補聖品。
NT$480
杏仁豆腐
宜蘭阿海師辦桌拿手甜點,完全純手工製作過程。以花生、杏...
宜蘭阿海師辦桌拿手甜點,完全純手工製作過程。以花生、杏仁打成漿狀,手工拌攪40分鐘以上,將杏仁漿與水混到最適當比例,口感軟Q有彈性,無市售可怕的香精味。
NT$ 280
以上價格需加10%服務費。
菜色組合及餐具樣式僅供參考,實際供應依現場為主。
山海樓手工台菜餐廳
訂位電話02-23513345
傳真專線02-23514112
客服信箱[email protected]
餐廳位置台北市中正區仁愛路二段94號
季節菜色
山海樓手工台菜餐廳
訂位電話02-23513345
傳真專線02-23514112
客服信箱[email protected]
餐廳位置台北市中正區仁愛路二段94號
客戶意見
確認送出