Loading...
兰 个人套餐
每套2880元
主厨拼盘
内含甘蔗熏鸡、手工现灌香肠、三色蛋中卷、现烤野生乌鱼子...
内含甘蔗熏鸡、手工现灌香肠、三色蛋中卷、现烤野生乌鱼子、达那卤鲍鱼。
蚵嗲
台南安平港阿祥伯配方。外伞顶洲鲜蚵,加上四种蔬菜、肉丝...
台南安平港阿祥伯配方。外伞顶洲鲜蚵,加上四种蔬菜、肉丝等作为内馅,现点现炸。
蒲瓜封
农场自种的有机蒲瓜与有机红萝卜交织成十字花纹状,里面包...
农场自种的有机蒲瓜与有机红萝卜交织成十字花纹状,里面包入正黑猪肉与巴西蘑菇,杏鲍菇,秀珍菇等各种菇类,最后淋上鸡高汤,滋味清爽迷人。
蓬莱牛肉
原为蓬莱阁食谱中的牛肉类菜色桔汁牛肉。山海楼以台湾本土...
原为蓬莱阁食谱中的牛肉类菜色桔汁牛肉。山海楼以台湾本土黄牛肋排,佐橄榄油嫩煎之青葱, 最后淋上以脆梅与凤梨等水果熬煮的牛骨酱汁, 以果物的酸甜带出牛肉的鲜嫩多汁,除了特别开胃, 是一道喜爱牛肉料理的好选择。
凤眼鲍鱼
为八大宴席之阖家宴菜色之一,将口感鲜嫩、香气十足的墨西...
为八大宴席之阖家宴菜色之一,将口感鲜嫩、香气十足的墨西哥鲍鱼妆点过后,形似凤眼为名。以芙蓉蛋为女性脸庞,将鲍鱼浆镶进鲍鱼片做为内馅,嵌入白果为眼,以段木香菇描绘眼线,最后洒上时蔬玉珠缀饰。
古早味炒米粉
百分之百纯米米粉、加上活虾自行烘烤成的虾干、澎湖日晒鱿...
百分之百纯米米粉、加上活虾自行烘烤成的虾干、澎湖日晒鱿鱼干、段木香菇、季节时蔬等下去拌炒。
菊花干贝汤
早期的酒家菜,以外表蛋皮营造绽放的菊花盛开的样式所命名...
早期的酒家菜,以外表蛋皮营造绽放的菊花盛开的样式所命名。内馅则以干贝、椴木香菇、松茸、竹蛏等食材熬制,味美鲜甜。
阿里山野姜花爱玉
主厨手洗阿里山野生爱玉,加上有机野姜花。
主厨手洗阿里山野生爱玉,加上有机野姜花。
季节水果
搜罗台湾有机、自然农法栽种的当令特色水果。
搜罗台湾有机、自然农法栽种的当令特色水果。
以上价格需加10%服务费。
菜色组合及餐具样式仅供参考,实际供应依现场为主。
山海楼
电话886-2-23513345
传真886-2-23514112
地址台北市中正区仁爱路二段94号
兰 个人套餐 每套2880元
山海楼
电话886-2-23513345
传真886-2-23514112
email[email protected]
地址台北市中正区仁爱路二段94号
顾客意见
确认送出