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冷盘
山海豪华拼盘
图片仅供参考,依实际提供内容为主
  • 人蔘猪心
  • 甘蔗熏鸡
  • 手工现灌香肠
  • 肝花
  • 三色蛋中卷
  • 达那卤鲍鱼
NT$ 2,380 (大份) NT$ 1,680 (小份)
豪华生鱼片拼盘
实际内容依当日取得渔获为主。
使用台湾野生现流鲜鱼搭配绍兴醉虾及腌 SPA 文蛤
实际内容依当日取得渔获为主。
NT$ 2,680 (六人份)
现烤野生乌鱼子
高雄梓官乡的野生乌鱼子,卵多鱼肥,口感鲜美。烤之前会沾...

高雄梓官乡的野生乌鱼子,卵多鱼肥,口感鲜美。烤之前会沾以绍兴酒提味。

NT$ 1,680
药膳醉虾
以主厨独家药膳方、18 年状元红蒸煮密码活虾,香气芳郁。

以主厨独家药膳方、18年状元红蒸煮密码活虾,香气芳郁。

NT$ 680
达那卤鲍鱼
以日式卤鲍手法。将台湾野生鲍浸泡在泰雅族香料-达那、原...
以日式卤鲍手法。将台湾野生鲍浸泡在泰雅族香料-达那、原豆纯酿造酱油中两天。
NT$ 380
人蔘猪心
顶级老红蔘塞入猪心蒸煮,再用药材浸泡两天,让味道穿透整...
顶级老红蔘塞入猪心蒸煮,再用药材浸泡两天,让味道穿透整个猪心。
NT$ 380
菜色组合及餐具样式仅供参考,实际供应依现场为主。
山海楼
电话886-2-23513345
传真886-2-23514112
地址台北市中正区仁爱路二段94号
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email[email protected]
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