*季节时蔬 五款
*魩仔鱼海菜煎饼
现捞魩仔鱼与澎湖野生海菜的煎饼，满满海味，酥脆好吃。

*扁鱼春卷
反复炒过扁鱼、银芽与虾仁，再包入春卷皮后，酥炸喷香的1930年代酒楼人气咸点。

*紫地瓜球
口感绵密松软的紫心地瓜制成地瓜泥，包裹钙质丰富、香气轻柔的莫札瑞拉起司及咸鸭蛋黄，做成这道香酥可口、甜中带咸的地瓜球。

*醋渍红心番石榴
梅子果醋、古早味仙梅腌渍红心番石榴24小时，清爽酸甜，清脆可人，是山海楼最受欢迎的腌渍蔬果。

*红蟳极品海鲜米糕
严选蟹黄饱满，经动物用药残留、重金属检验合格的安心活红蟳。将丰腴鲜甜的红蟳放置于以段木香菇、栗子、澎湖日晒虾干炒香的米糕上炊蒸，糯米饭粒完全吸收红蟳鲜美肉汁，米香蟹肥，搭配各式鲜美海鲜-卤鲍鱼、马祖淡菜、盐味中卷、蒜味海瓜子、日本鲑鱼卵，宛如台湾丰盛海鲜的嘉年华会。

*图片仅供参考，请以实物为准。