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山海珍宝盒(约4~6人份量,请2天前预订)
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*野生龙虾色拉 选用野生活龙虾,生长于干净水域,肉质...
*野生龙虾色拉
选用野生活龙虾,生长于干净水域,肉质甜美厚实,清蒸最能凸显极品美味,为老饕最爱。搭配酪梨马铃薯色拉,清脆甜美的有机苹果、酪梨,清爽可口。

*山海豪华拼盘
野生乌鱼子:高雄梓官渔家契作乌鱼子,采用传统长日晒,香气饱满,烤之前沾状元红提味,口感润泽咸香。

正黑猪手工香肠:使用台湾正黑猪,天天手工灌制,无添加亚硝酸盐、人工甜味剂。

达那卤鲍鱼:将台湾野生鲍鱼浸泡在泰雅族香料-达那、原豆纯酿造酱油中两天制成。

药膳醉虾:以主厨独家药膳方、12年状元红蒸煮密码活虾,香气芳郁。

三色蛋中卷:黄金比例混合咸鸭蛋、古法皮蛋与稀少初卵蛋,放入中卷中。

甘蔗熏鸡:台湾原生种放山古早鸡,先泡入甘蔗汁生腌,再以甘蔗熏香、吊挂风干制成。
*季节时蔬 五款 *魩仔鱼海菜煎饼 现捞魩仔鱼与澎...

*季节时蔬 五款
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魩仔鱼海菜煎饼
现捞魩仔鱼与澎湖野生海菜的煎饼,满满海味,酥脆好吃。

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扁鱼春卷
反复炒过扁鱼、银芽与虾仁,再包入春卷皮后,酥炸喷香的1930年代酒楼人气咸点。

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紫地瓜球
口感绵密松软的紫心地瓜制成地瓜泥,包裹钙质丰富、香气轻柔的莫札瑞拉起司及咸鸭蛋黄,做成这道香酥可口、甜中带咸的地瓜球。

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醋渍红心番石榴
梅子果醋、古早味仙梅腌渍红心番石榴24小时,清爽酸甜,清脆可人,是山海楼最受欢迎的腌渍蔬果。

*红蟳极品海鲜米糕 严选蟹黄饱满,经动物用药残留、重...

*红蟳极品海鲜米糕
严选蟹黄饱满,经动物用药残留、重金属检验合格的安心活红蟳。将丰腴鲜甜的红蟳放置于以段木香菇、栗子、澎湖日晒虾干炒香的米糕上炊蒸,糯米饭粒完全吸收红蟳鲜美肉汁,米香蟹肥,搭配各式鲜美海鲜-卤鲍鱼、马祖淡菜、盐味中卷、蒜味海瓜子、日本鲑鱼卵,宛如台湾丰盛海鲜的嘉年华会。

*图片仅供参考,请以实物为准。

以上价格需加10%服务费。
菜色组合及餐具样式仅供参考,实际供应依现场为主。
山海楼
电话886-2-23513345
传真886-2-23514112
地址台北市中正区仁爱路二段94号
山海珍宝盒(约4~6人份量,请2天前预订) 原价八八八○元,优惠价六九八○元 。在线订购 https://mountain-n-seahouse.oddle.me
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