山海樓繼疫情期間推出外帶餐盒廣受好評後，再推出2.0升級版-「山海珍寶盒」，
以「山」、「海」、「珍」三層木盒收藏著當令蒐羅的山海珍味，結合一星台菜細工手藝，
共17道料理，兼具台式澎派菜色的傳統與經典傳承的頂尖手藝，充分展現台菜美學的飲食文化，
也包含著以大地豐收的美食佳餚，與親友分享、並祈願健康、幸福與富足的心意。

原價 8880元  新品優惠價 6980元 (約4~6人份)
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◆ 皆為每日手工限量製作，敬請兩天前預訂
◆ 「山海珍寶盒」建議自行來山海樓取餐，如需外送，需自行負擔運費。
   取餐時間: 11:30-13:30，18:00-19:30
  外送時間: 12:00-14:00，18:30-20:00
◆ 官網菜色介紹  https://reurl.cc/E7daL1

【山】
■野生龍蝦沙拉 :選用野生活龍蝦，生長於乾淨水域，肉質甜美厚實，清蒸最能凸顯極品美味，為老饕最愛。
搭配酪梨馬鈴薯沙拉，清脆甜美的有機蘋果、酪梨，清爽可口。
■正黑豬手工香腸 :使用台灣正黑豬，天天手工灌製，無添加亞硝酸鹽、人工甜味劑。
■達那滷野生鮑: 將台灣野生鮑浸泡在泰雅族香料-達那、原豆純釀造醬油中兩天製成。
■藥膳醉蝦:以主廚獨家藥膳方、12年狀元紅蒸煮密碼活蝦，香氣芳郁。
■三色蛋中卷:黃金比例混合鹹鴨蛋、古法皮蛋與稀少初卵蛋，放入中卷中。
■甘蔗燻雞: 台灣原生種放山古早雞，先泡入甘蔗汁生醃，再以甘蔗燻香、吊掛風乾製成。
■現烤野生烏魚子: 高雄梓官鄉的野生烏魚子，卵多魚肥，口感鮮美。烤之前會沾以狀元紅提味。

【海】
■紅蟳極品海鮮米糕 :嚴選蟹黃飽滿，經動物用藥殘留、重金屬檢驗合格的安心活紅蟳。
將豐腴鮮甜的紅蟳放置於以段木香菇、栗子、澎湖日曬蝦乾炒香的米糕上炊蒸，糯米飯粒完全吸收紅蟳鮮美肉汁，米香蟹肥，
搭配各式鮮美海鮮-滷鮑魚、馬祖淡菜、鹽味中卷、蒜味海瓜子、日本鮭魚卵，宛如台灣豐盛海鮮的嘉年華會。


【珍】
■魩仔魚海菜煎餅: 現撈魩仔魚與澎湖野生海菜的煎餅，滿滿海味，酥脆好吃。
■扁魚春捲:反覆炒過扁魚、銀芽與蝦仁，再包入春捲皮後，酥炸噴香的1930年代酒家人氣鹹點。
■紫心地瓜球:口感綿密鬆軟的紫心地瓜製成地瓜泥，包裹鈣質豐富、香氣輕柔的莫札瑞拉起司及鹹鴨蛋黃，
做成這道香酥可口、甜中帶鹹的地瓜球。
■醋漬紅心芭樂:梅子果醋、古早味仙梅醃漬紅心芭樂24小時，清爽酸甜，清脆可人，是山海樓最受歡迎的醃漬蔬果。
<季節時蔬 五款>(依照季節時令不定期更換)
■月見龍鬚菜:當季有機龍鬚菜配上放養幸福好蛋。放養幸福好蛋的蛋雞飼養於阿里山下，採自然放牧畜養，每顆蛋均經檢驗，無藥物殘留。
■香豆美人筍丁:埔里當令有機筊白筍的甘甜脆嫩，搭配以綿密軟滑的毛豆醬層疊交織。
■鹽漬胡瓜:以北海道利尻昆布及海鹽醃漬有機胡瓜24小時，搭佐紫蘇葉，口感清脆，優雅香氣充盈口中。
■綠竹筍沙拉:挑選狀似牛角的當季綠竹筍，以最乾淨、清甜的方式品嚐這項台灣特產。
■黑糖露秋葵:來自宜蘭有機栽種的當令秋葵，滑潤清甜，沾以冬瓜糖加上甘草、桂圓、黑糖熬製一小時而成的獨門香甜黑糖露。

*圖片僅供參考，請以實物為準。
*山海珍寶盒布巾袋隨機出餐，不提供指定顏色服務。
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