お茶は台湾各地の風土を反映しています

台湾の茶葉の産地を南から北へ辿っていくと、坪林、阿里山、梨山、南投などの名産地に出会います。曉芳窯(台湾で非常に有名な陶磁器の工房)の選ばれた茶器を使用し、これらの産地の中から厳選した13種類の有機栽培による茶葉で特別にいれるお茶には、お茶自身に含まれる産地特有の滋味が豊富に含まれています。

厳選した4種類の有機茶を、日本の寿鶴温泉水でいれました。寿鶴温泉水は分子が小さ
く水質が軟らかいため、茶葉に浸透しやすく、茶葉が持つ産地特有の味わいをいっそう引き出すことはできます。水出しや湯出しでいれても、あるいは炭酸水を加えても、この大地で育まれた台湾茶の天然の風味を味わっていただけます。

横山の澄んだ水源から、茶葉の繊細な香りを高め、古代の技術を焼く、そして凍頂有名な綠葉紅鑲邊と焼くの味、、1930年代のDihua Streetには有名なお茶屋が数多くあり、その時通りの両側にはオスマンサスの花が植えられていたので、スオマンサスの花が練り込まれて人気が高まった。飲むとカップの底に甘い香りのあるオスマンサスのヒントがあります。注いでるとオスマンサスの花香りが出ます。これは繁栄の年に戻ったようです。肉の脂っこい除去に適しています。

最初は有機梨山茶をベースにしています．台湾の最高海拔地点にある有機栽培による茶園は、高山茶の本来の茶味を保つために徐々に軽い培養方法を採用しています．日本寿鶴温泉水で12時間冷やしてお茶のナチュラルフルーティーな香りを出してから、竜眼の蜂蜜と炭酸水を適量入れ，高密度の泡の味が濃いので、前菜として味の刺激されます。

日本の寿鶴溫泉水中で12時間浸けており、魚介類の鮮度を高めるために魚介類に適しています。年以上前、イギリスの女王はその素晴らしい香りに驚いていました。その外観は明るく美しいものでした。醸造の際に踊る美しい女性のようで、寶島台灣の「東方美人茶」生産されていました。

台湾の野生のお茶＋ビルマの大きな葉の種の繁殖。 ユニークなペパーミントとシナモンの香りで、1心2葉手を摘んむとグリコールが非常に高くなります。冷やした紅茶とキンカンジャンムーを加えた後、このお茶のユニークな香りはデザートの味と絡み合っています。

NT$ 680/4カップセット(単品販売していません）