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套
餐
山

午
间
限
定 九
八
○
元
山 午间套餐 (限平日供应)
每套980元
主厨拼盘 - 海
内含甘蔗熏鸡、三色蛋中卷、手工现灌香肠及糕渣。
内含甘蔗熏鸡、三色蛋中卷、手工现灌香肠及糕渣。
蒜蒸当令青花笋
蒜蒸当令青花笋。

蒜蒸当令青花笋。

封肉笋丝
客家宴席菜。带皮五花肉与笋丝一起卤制，封肉皮Q，笋丝入味。
客家宴席菜。带皮五花肉与笋丝一起卤制，封肉皮Q，笋丝入味。
清蒸时鲜鱼
*图片仅供参考，实际呈现方式会依每日新鲜渔获烹调而定。
*图片仅供参考，实际呈现方式会依每日新鲜渔获烹调而定。
主厨严选时令鲜鱼，依鱼种状态给予最合适的烹调方式，品尝到季节最鲜美的味道。
古早味炒米粉
百分之百纯米米粉、加上活虾自行烘烤成的虾干、澎湖日晒鱿...
百分之百纯米米粉、加上活虾自行烘烤成的虾干、澎湖日晒鱿鱼干、段木香菇、季节时蔬等下去拌炒。
柴把汤
将竹笋、段木香菇、红萝卜、公馆酸菜、猪肚绑成束，有如一...
将竹笋、段木香菇、红萝卜、公馆酸菜、猪肚绑成束，有如一把柴的形状，故名柴把汤。
阿里山野姜花爱玉
主厨手洗阿里山野生爱玉，加上有机野姜花。
主厨手洗阿里山野生爱玉，加上有机野姜花。
季节水果
搜罗台湾有机、自然农法栽种的当令特色水果。
搜罗台湾有机、自然农法栽种的当令特色水果。
食材介绍
菜色组合及餐具样式仅供参考，实际供应依现场为主。
山海楼
电话886-2-23513345
传真886-2-23514112
email[email protected]
地址台北市中正区仁爱路二段94号
山 午间套餐 (限平日供应) 每套980元
菜色组合及餐具样式仅供参考，实际供应依现场为主。
山海楼
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