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スパークリングワイン
Dissaux Brochot Grande Brut Champagne NV
Champagne Dissaux Brochot

產區:法國香檳區 Champagne
品種:50% Pinot Meunier、50% Pinot Noir 樹齡 25~35 年
酒精:12.5%
容量:750ml

※未滿18歲禁止飲酒,酒後不開車安全有保障※

NT$ 2,800/750ml
Champagne Devaux Collection "D" Le Rosé, NV

ピノ・ノワール55%、シャルドネ45%。
色合いはアプリコットサーモンピンクで、エレガントな泡と光沢のある輝きをもっています。
小さな赤い果実のフレッシュな香りからゆっくりと花の香りへと移り変わっていきます。
繊細なレッドカラント、ラズベリー、アプリコットの香りとともに芳醇なフルーティーな味わいを感じます。

NT$ 4,000/750ml
NV Champagne Bauget-Jouette, "Carte Blanche" Brut
France, Champagne

APPELLATION: Champagne AOC
GRAPES: 60% Chardonnay, 10% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier
AROMA:Hints of apples, grapefruit, mirabelle plums and hazelnuts. 
NT$ 3880/750mL
池田甲州 ブラン・ド・ブラン スパークリングワイン

品種:甲州(こうしゅう)100%(白葡萄)
• アルコール度数:12%
• 内容量:750ml
• 産地:日本・山梨県

富士山の麓で栽培される「甲州(Koshu)」葡萄は、日本の考古記録において千年以上の歴史を持ち、ヨーロッパからシルクロードを経て中国・日本へ伝わったとされています。
現代のDNA鑑定によって、甲州葡萄にはヨーロッパ葡萄の遺伝子が含まれていることが確認されています。
山梨県では、県令の主導により地元の四名の商人が集まり、明治時代に導入された西洋型企業制度を基に「大日本山梨葡萄酒会社」を設立しました。
その後、二人の青年をフランスへ派遣し、葡萄栽培と醸造技術を学ばせました。これは日本人が初めてフランスでワイン造りを学んだ事例であり、日本のワイン産業の礎を築いた歴史的な出来事です。

NT$ 2,980 (bottle)
上記料金には10%のサービス料が加算されます。飲み物をお持ちの場合は、サービス品質を維持するために持込み料は1本につき500ドルをお支払いいただく必要があります。
アルコールで運転しないでくださ
山海楼
予約電話886-2-23513345
Fax886-2-23514112
住所No.94, Sec. 2, Ren'ai Rd., Zhongzheng Dist., Taipei City 100, Taiwan
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