*国际啤酒大赛常胜军的台南精酿啤酒厂-「台风造酒」，以山海楼选用的「瑞穗柚花乌龙茶」为题入酒，酿造上使用大量当季新鲜手采柚花，采收完于第一时间冷藏送达酒厂🏃‍，并与瑞穗柚花窨制乌龙茶一同于啤酒中进行冷浸泡粹取其香气。

*麦汁基底使用古法酿造法-金色淡艾尔制法，此种酿造法能让酒产生类似水果的风味，层次风味变化丰富，另佐以适量的啤酒花来衬托高雅柚花香，纯天然酿造，不添加香料。
*独家的酿制法，缀饮时有纯天然发酵散发的蜜香扑鼻，浓郁的白柚花雅致香气充盈喉间，尾韵带有清雅乌龙茶香，口感细致滑润，并以绝佳的酿造比例，使啤酒的苦度降低，保留馥郁饱满香气，特别适合搭配各式台菜家常菜色品饮。