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壽宴八人外送饗宴(2天前預訂)
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山海豪華拼盤
內含人蔘豬心、甘蔗燻雞、手工現灌香腸、肝花、三色蛋中卷...
內含人蔘豬心、甘蔗燻雞、手工現灌香腸、肝花、三色蛋中卷、達那滷鮑魚。
蒲瓜封
春季季節菜色。農場自種的有機蒲瓜與有機紅蘿蔔交織成十字...
春季季節菜色。農場自種的有機蒲瓜與有機紅蘿蔔交織成十字花紋狀,裡面包入正黑豬肉與巴西蘑菇,杏鮑菇,秀珍菇等各種菇類,最後淋上雞高湯,滋味清爽迷人。

上市時間請洽現場服務人員。
圓滿無缺
以紅麴渣漬雞肉,加入九層塔混和後,裹覆溏心蛋酥炸,外香...
以紅麴渣漬雞肉,加入九層塔混和後,裹覆溏心蛋酥炸,外香酥內滑潤,齒頰留香
八寶乾坤燒元蹄
每一隻元蹄都是純手工完整去骨,將腿塊肉和虎掌塞入元蹄封...
每一隻元蹄都是純手工完整去骨,將腿塊肉和虎掌塞入元蹄封口後置入特調滷汁,滷汁使用安心中藥材及非基改大豆釀造豆麥醬油,加入白果、筍片、烏蔘等八寶紅燒料,滷至入味,元蹄口感Q彈、膠質豐富、滑潤爽口的滋味令人回味再三!
五柳枝
使用澎湖野生魚,再用三種不同的醋下去調和,有果香味的醋...
使用澎湖野生石老魚,再用三種不同的醋下去調和,有果香味的醋酸,蔬菜甜味的醋酸,天然日曬的金針所釋放出來的酸味,層層分明且互相融合,有種繽紛又豐富的酸甜口感。
八寶葫蘆雞
將雞去骨,塞入黃金板栗、段木香菇等,將其塑型成葫蘆狀,...
將雞去骨,塞入黃金板栗、台灣山藥、竹筍、段木香菇等,將其塑型成葫蘆狀,再以珍貴的石斛熬煮八小時。
荔枝玫瑰銀耳湯
特選有機銀耳不但帶著一股清新幽香,更提供豐富膠原蛋白;...
特選有機銀耳不但帶著一股清新幽香,更提供豐富膠原蛋白;加入滋補營養的安心蓮子,增添口感更提昇營養價值。荔枝及安心玫瑰花使整體風味愈加迷人,荔枝獨有的香甜不僅高雅更風靡美人。
以上價格需加10%服務費。
菜色組合及餐具樣式僅供參考,實際供應依現場為主。
山海樓手工台菜餐廳
訂位電話02-23513345
傳真專線02-23514112
客服信箱[email protected]
餐廳位置台北市中正區仁愛路二段94號
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山海樓手工台菜餐廳
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