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8/6-8/8父親節 限定外送饗宴

– 「山海珍寶盒‧經典款」與「山海珍寶盒‧台味下酒菜」 享優惠價
– 單點全面七折優惠
– 請取餐/外送兩天前預訂
取餐/外送時間: 12:00-14:00 、18:00-19:30
– 消費滿2000元,3公里內可享外送服務單一地點免費外送服務

歡迎線上訂購: https://mountain-n-seahouse.oddle.me

 

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山海珍寶盒‧經典款
【山】 「野生龍蝦沙拉」:選用野生活龍蝦,生長於乾淨...

【山】
「野生龍蝦沙拉」:選用野生活龍蝦,生長於乾淨水域,肉質甜美厚實,清蒸最能凸顯極品美味,為老饕最愛。搭配酪梨馬鈴薯沙拉,清脆甜美的有機蘋果、酪梨,清爽可口。
「山海豪華拼盤」:野生烏魚子/正黑豬手工香腸/達那滷野生鮑/甘蔗燻雞/三色蛋中卷/藥膳醉蝦。

【海】
「紅蟳極品海鮮米糕」:嚴選蟹黃飽滿,經動物用藥殘留、重金屬檢驗合格的新鮮安心活紅蟳。將豐腴鮮甜的紅蟳放置於以段木香菇、栗子、澎湖日曬蝦乾炒香的米糕上炊蒸,糯米飯粒完全吸收紅蟳鮮美肉汁,米香蟹肥,搭配各式鮮美海鮮-滷鮑魚、鹽味中卷、蒜味蛤蠣、日本鮭魚卵,宛如台灣豐盛海鮮的嘉年華會。

【珍】
「季節時蔬 五款」(隨季節調整)
「魩仔魚海菜煎餅」:現撈魩仔魚與澎湖野生海菜的煎餅,配上獨家主廚自製昆布鹽,滿滿海味,酥脆好吃。
「扁魚春捲」:反覆炒過扁魚、銀芽與蝦仁,再包入春捲皮後,酥炸噴香的1930年代酒家人氣鹹點。
「起司紫地瓜球」:口感綿密鬆軟的台農57號有機地瓜製成地瓜泥,包裹鈣質豐富、香氣輕柔的馬札瑞拉起司及鹹鴨蛋黃,做成這道香酥可口、甜中帶鹹的起司地瓜球。
「醋漬紅心芭樂」:梅子果醋、古早味仙梅醃漬紅心芭樂24小時,清爽酸甜,清脆可人,是山海樓最受歡迎的醃漬蔬果。

(本餐廳豬原料產地來自於台灣。)
*圖片僅供參考,請以實物為準。
*山海珍寶盒布巾袋隨機出餐,不提供指定顏色服務。

 

原價NT$8880 優惠價NT$6980
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山海珍寶盒‧台味下酒菜
【山】 醬香螢烏賊/三杯搖擺/黑蒜牛筋/掛霜花生/椒...
【山】
醬香螢烏賊/三杯搖擺/黑蒜牛筋/掛霜花生/椒鹽小卷一夜干/七里香風味腸/馬告鹹豬肉/椒麻黃魚肚/寶島極品果乾

【海】
桂花綠豆糯米腸/高麗菜韭菜鮮蝦餅/梅釀栗子/人蔘豬心/茶燻章魚/
手工香腸/蒜香醉醃鹹蛤蜊/藥膳醉蝦

【珍】古早味炒米粉


(本餐廳豬原料產地來自於台灣。)
*圖片僅供參考,請以實物為準。
*山海珍寶盒布巾袋隨機出餐,不提供指定顏色服務。

 

原價 NT$6980 優惠價 NT$4980
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山海豪華拼盤
內含:甘蔗燻雞、正黑豬手工香腸、三色蛋中卷、人蔘豬心、...
內含:甘蔗燻雞、正黑豬手工香腸、三色蛋中卷、人蔘豬心、達那滷鮑魚。

(本餐廳豬原料產地來自於台灣。)
NT$1980
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甘蔗燻雞
臺灣原生種的放山古早雞,用傳統甘蔗燻製手法。
臺灣原生種的放山古早雞,用傳統甘蔗燻製手法。
NT$ 1960
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白斬土雞
台灣原生種的放山古早雞,以低溫蒸煮,皮薄肉結實有彈性。
台灣原生種的放山古早雞,以低溫蒸煮,皮薄肉結實有彈性。
NT$ 1960 (全隻) NT$ 980 (半隻)
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八寶蹄膀
蓬萊閣黃德興師傅傳授。使用安心活菌豬腿庫與筍絲、毛豆仁...
蓬萊閣黃德興師傅傳授。使用安心活菌豬腿庫與筍絲、毛豆仁、白果等八種不同珍材實料。細火熬煮,咬下一口軟嫩Q彈入口即化。

(本餐廳豬原料產地來自於台灣。)
NT $1680
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紅蟳極品海鮮米糕
嚴選蟹黃飽滿,經動物用藥殘留、重金屬檢驗合格的安心活紅...
嚴選蟹黃飽滿,經動物用藥殘留、重金屬檢驗合格的安心活紅蟳。將豐腴鮮甜的紅蟳放置於以段木香菇、栗子、澎湖日曬蝦乾炒香的米糕上炊蒸,糯米飯粒完全吸收紅蟳鮮美肉汁,米香蟹肥,搭配各式鮮美海鮮-滷鮑魚、鹽味中卷、蒜味蛤蠣、日本鮭魚卵,宛如台灣豐盛海鮮的嘉年華會。
NT$ 2880 (四人份)
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波士頓龍蝦粥
新鮮現撈魚/螃蟹/龍蝦配上外傘頂洲鮮蚵、新鮮中卷、文蛤...
嚴選鮮美龍蝦,配上鮮蚵、新鮮中卷、文蛤、有機白米等配料熬煮,海味濃郁,鮮美無比。
時價
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白鯧米粉
以當季現流白鯧為主角,加上雞湯、豬骨、芹菜、有機芋頭等...
以當季現流白鯧為主角,加上雞湯、豬骨、芹菜、有機芋頭等熬成的湯底,讓百分之百純米米粉吸收白鯧的鮮味。
NT$3980(大份) NT$2980(中份)
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佛跳牆
閩菜最為經典的菜餚,採用長時間精心燜煮整隻放山古早雞湯...

閩菜最為經典的菜餚,採用長時間精心燜煮整隻放山古早雞湯為基底,融匯烏海參、北海道干貝、鮑魚、金華火腿片、段木香菇、花膠、正黑豬小排、豬肚、芋頭、栗子栗子、綠竹筍等豐富山珍海味精華,入甕熬煮,讓各項食材鮮美鹹香完美融和,成就每一口都令人難忘的美味!【一天前預訂】


(本餐廳豬原料產地來自於台灣。)
NT$ 4880
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魷魚螺肉蒜
蓬萊閣老師傅黃德興親自傳授,是一道經點台菜湯品。光復前...
蓬萊閣老師傅黃德興親自傳授,是一道經點台菜湯品。光復前,臺灣已是東亞貿易咽喉,南來北往的商旅帶來世界珍稀的食材,當時罐頭可說是珍貴且新奇的產品,而上等的螺肉罐頭,更顯的富貴人家的尊貴。山海樓採用Green and Safe研發無添加香料、無防腐劑、無味精之黃金螺肉王罐頭,搭配珍貴澎湃的山海食材與農場安心番茄,慢火精燉。讓螺肉的嫩香,魷魚的爽脆,回到過往舊日的老時光
NT$ 1980
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肚包雞(2天前預訂)
小心的將土雞剃骨,塞入烏參、筍絲、段木香菇等食材,再用...
小心的將土雞剃骨,塞入烏參、筍絲、段木香菇等食材,再用豬肚將整隻雞包覆縫合後燉煮,整道料理完成需耗時六小時,是個非常考驗師傅刀工的手路菜。【2天前預訂】

(本餐廳豬原料產地來自於台灣。)
NT$ 4800 (8人份)
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清湯四寶
整隻放山古早雞加上當季蘿蔔、豬肚、干貝、段木香菇、松茸...
整隻放山古早雞加上當季蘿蔔、豬肚、干貝、段木香菇、松茸下去熬煮兩個鐘頭,將食材所有的香甜精華濃縮在一鍋,最後再加上鮑魚、竹笙提鮮。【一天前預訂】

(本餐廳豬原料產地來自於台灣。)
NT$ 3600
以上價格需加10%服務費。
菜色組合及餐具樣式僅供參考,實際供應依現場為主。
山海樓手工台菜餐廳
訂位電話02-23513345
傳真專線02-23514112
客服信箱[email protected]
餐廳位置台北市中正區仁愛路二段94號
8/6-8/8父親節 限定外送饗宴
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山海樓手工台菜餐廳
訂位電話02-23513345
傳真專線02-23514112
客服信箱[email protected]
餐廳位置台北市中正區仁愛路二段94號
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