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盛 四人合菜
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*以上價格服務費10%另計。
*圖片僅供參考,請以實際菜色為主。
*食材內容因應季節變化調整,實際菜色依餐廳提供為主。

 

 

山海經典拼盤
內含: 達那滷鮑魚、手工現灌香腸、三色蛋中卷、肝花、甘...
內含: 達那滷鮑魚、手工現灌香腸、三色蛋中卷、肝花、甘蔗燻雞。

(本餐廳豬原料產地來自於台灣)
月見龍鬚菜
農場當季龍鬚菜配上放養幸福好蛋。放養幸福好蛋的蛋雞飼養...
農場當季龍鬚菜配上放養幸福好蛋。放養幸福好蛋的蛋雞飼養於阿里山下,採自然放牧畜養,每顆蛋均經檢驗,無藥物殘留。
蓬萊閣蔥㸆豬肋排
蓬萊閣師傅黃德興傳授,閩式菜色,使用油花分布均勻的豬肋...
蓬萊閣師傅黃德興傳授,閩式菜色,使用油花分布均勻的豬肋排,以洋蔥、紅蔥頭、冰糖、醬油、紹興酒煨煮入味,豬肋排軟嫩香甜,吮指回味

(本餐廳豬原料產地來自於台灣。)
五柳枝
選用現流海魚,再用三種不同的醋下去調和,有果香味的醋酸...
選用澎湖野生季節魚,再用三種不同的醋下去調和,有果香味的醋酸,蔬菜甜味的醋酸,天然日曬的金針所釋放出來的酸味,層層分明且互相融合,有種繽紛又豐富的酸甜口感。
紅蟳極品海鮮米糕
嚴選蟹黃飽滿,經動物用藥殘留、重金屬檢驗合格的安心活紅...
嚴選蟹黃飽滿,經動物用藥殘留、重金屬檢驗合格的安心活紅蟳。將豐腴鮮甜的紅蟳放置於以段木香菇、栗子、澎湖日曬蝦乾炒香的米糕上炊蒸,糯米飯粒完全吸收紅蟳鮮美肉汁,米香蟹肥,搭配各式鮮美海鮮-滷鮑魚、鹽味中卷、蒜味蛤蠣、日本鮭魚卵,宛如台灣豐盛海鮮的嘉年華會。
菊花干貝湯
早期的酒家菜,以外表蛋皮營造綻放的菊花盛開的樣式所命名...
早期的酒家菜,以外表蛋皮營造綻放的菊花盛開的樣式所命名。內餡則以干貝、椴木香菇、松茸、竹蟶等食材熬製,味美鮮甜。
東方美人茶銀耳蜜珍珠
特選新竹上等有機東方美人茶冷泡12小時,萃取出東方美人...

特選新竹上等有機東方美人茶冷泡12小時,萃取出東方美人茶特有的花果蜜香,並融入自家長時間熬煮膠質滿滿的銀耳露,帶來如絲絨般滑順質地,茶香優雅沁人。另添加滑嫩厚實的奶茶木耳與嚼感十足的自製伯爵糖漿蜜製手工珍珠,及芬芳馥郁的有機玫瑰,嗅覺、味覺層次豐富,宛若美女般氣質迷人的美顏滋養聖品!

季節水果
蒐羅台灣有機、自然農法栽種的當令特色水果。
蒐羅台灣安心、自然農法栽種的當令特色水果。
菜色組合及餐具樣式僅供參考,實際供應依現場為主。
山海樓手工台菜餐廳
訂位電話02-23513345
傳真專線02-23514112
客服信箱[email protected]
餐廳位置台北市中正區仁愛路二段94號
盛 四人合菜 每套5800元(5折優惠),APP會員享回饋價4800元
山海樓手工台菜餐廳
訂位電話02-23513345
傳真專線02-23514112
客服信箱[email protected]
餐廳位置台北市中正區仁愛路二段94號
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