四人外送合菜彙整

山海經典拼盤

內含手工現灌香腸、三色蛋中卷、肝花、人蔘豬心、現烤烏魚子。

內含手工現灌香腸、三色蛋中卷、肝花、人蔘豬心、現烤烏魚子。

(本餐廳豬原料產地來自於台灣。)

櫛瓜封

農民契作的櫛瓜與紅蘿蔔交織成十字花紋狀，裡面包入當令屏...

農民契作的櫛瓜與紅蘿蔔交織成十字花紋狀，裡面包入當令屏東特產”雨來菇”、干貝、台灣正黑豬肉與松本茸、杏鮑菇、秀珍菇等各種菇類，最後淋上雞高湯，滋味清爽迷人。

甘蔗燻雞

台灣原生種的放山古早雞，用傳統甘蔗燻製手法。

古早味炒米粉

百分之百純米米粉、澎湖特有海鮮蝦乾及澎湖日曬章魚乾、段...

百分之百純米米粉、澎湖日曬蝦乾及章魚乾、段木香菇、高麗菜等下去拌炒。

清湯四寶

整隻放山古早雞加上當季蘿蔔、豬肚、干貝、段木香菇下去熬...

整隻放山古早雞加上當季蘿蔔、豬肚、干貝、段木香菇下去熬煮兩個鐘頭，將食材所有的香甜精華濃縮在一鍋，最後再加上鮑魚、竹笙提鮮。【一天前預訂】

(本餐廳豬原料產地來自於台灣。)

杏仁豆腐

宜蘭阿海師辦桌拿手甜點，完全純手工製作過程。以花生、杏...

宜蘭阿海師辦桌拿手甜點，完全純手工製作過程。以花生、杏仁打成漿狀，手工拌攪40分鐘以上，將杏仁漿與水混到最適當比例，口感軟Q有彈性，無市售可怕的香精味。