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四人外送合菜
線上訂購 https://mountain-n-seahouse.oddle.me
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山海經典拼盤
內含手工現灌香腸、三色蛋中卷、肝花、人蔘豬心、現烤烏魚子。
內含手工現灌香腸、三色蛋中卷、肝花、人蔘豬心、現烤烏魚子。

(本餐廳豬原料產地來自於台灣。)
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蒲瓜封
春季季節菜色。農場自種的有機蒲瓜與有機紅蘿蔔交織成十字...
農民契作的蒲瓜與紅蘿蔔交織成十字花紋狀,裡面包入台灣正黑豬肉與巴西蘑菇,杏鮑菇,秀珍菇等各種菇類,最後淋上雞高湯,滋味清爽迷人。
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甘蔗燻雞
台灣原生種的放山古早雞,用傳統甘蔗燻製手法。
台灣原生種的放山古早雞,用傳統甘蔗燻製手法。
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古早味炒米粉
百分之百純米米粉、澎湖特有海鮮蝦乾及澎湖日曬章魚乾、段...
百分之百純米米粉澎湖日曬蝦乾及章魚乾、段木香菇、高麗菜等下去拌炒。
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清湯四寶
整隻放山古早雞加上當季蘿蔔、豬肚、干貝、段木香菇、松茸...
整隻放山古早雞加上當季蘿蔔、豬肚、干貝、段木香菇、松茸下去熬煮兩個鐘頭,將食材所有的香甜精華濃縮在一鍋,最後再加上鮑魚、竹笙提鮮。【一天前預訂】

(本餐廳豬原料產地來自於台灣。)
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杏仁豆腐
宜蘭阿海師辦桌拿手甜點,完全純手工製作過程。以花生、杏...
宜蘭阿海師辦桌拿手甜點,完全純手工製作過程。以花生、杏仁打成漿狀,手工拌攪40分鐘以上,將杏仁漿與水混到最適當比例,口感軟Q有彈性,無市售可怕的香精味。
以上價格需加10%服務費。
菜色組合及餐具樣式僅供參考,實際供應依現場為主。
山海樓手工台菜餐廳
訂位電話02-23513345
傳真專線02-23514112
客服信箱[email protected]
餐廳位置台北市中正區仁愛路二段94號
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