[停止供應]夏日台味下酒菜合菜 (4人) 彙整

[停止供應]夏日台味下酒菜合菜 (4人)

57折優惠價2380元 (原價4160元)

◆小卷一夜干炒時蔬
◆七里香風味腸
◆百合金針花
◆紹興醉蝦
◆三杯搖擺
◆炸排骨酥
◆古早味炒米粉訂餐連結:

1.永豐餘生技APP訂餐：http://onelink.to/2zp3s7

*考量因天候因素，山海樓保有更換同等值食材權利

小卷一夜干炒時蔬

經過天然澎湖海風一夜吹曝曬製成的日曬小卷一夜干，與滋味...

經過天然澎湖海風一夜吹曝曬製成的日曬小卷一夜干，與當令時蔬大火爆炒，添加些許日本九鬼芳醇胡麻油提味，小卷一夜干的海味鹹香，更襯出當令時蔬的鮮嫩可口。

七里香風味腸

以細膩刀工將五香豆干、苗栗公館榨菜、大辣椒、正黑豬豬腸...

以細膩刀工將五香豆干、苗栗公館榨菜、大辣椒、正黑豬豬腸頭等切絲，以大火快炒，清脆爽口。

藥膳醉蝦

以主廚獨家藥膳方、18 年狀元紅蒸煮活蝦，香氣芳郁。

以主廚獨家藥膳方、18 年狀元紅蒸煮密碼活蝦，香氣芳郁。

三杯搖擺

取豬尾巴段，先以獨家配方辛香料滷泡，再小火以辛香料將豬...

取豬尾巴段，先以獨家配方調製醬汁滷泡，再小火爆香辛香料，將豬尾巴酥炸至表皮酥脆，最後以大火收乾湯汁，嗆入少許葛瑪蘭麥芽威士忌，讓醬油鹹香中帶著醉人酒香。

炸排骨酥

著名北投酒家菜。使用油花分布均勻的豬肋排，取有機鳳梨中...

著名北投酒家菜。使用油花分布均勻的豬肋排，取有機鳳梨中的酵素軟化肉質，再以有機蔬果醃漬，排骨蘊含蔬菜甜味，外酥內多汁。

(本餐廳豬原料產地來自於台灣。)

古早味炒米粉

百分之百純米米粉、澎湖特有海鮮蝦乾及澎湖日曬章魚乾、段...

百分之百純米米粉、澎湖特有日曬蝦乾及章魚乾、段木香菇、高麗菜等下去拌炒。