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山 午間套餐 ( 限平日供應 )
每套980元
主廚拼盤
內含甘蔗燻雞、三色蛋中卷、手工現灌香腸。
內含甘蔗燻雞、三色蛋中卷、手工現灌香腸。
清蒸有機玉米筍
有機玉米筍,撒上七彩鹽之花與主廚特煉花油。
有機玉米筍,撒上七彩鹽之花與主廚特煉花油。
封肉筍絲
客家宴席菜。帶皮五花肉與筍絲一起滷製,封肉皮Q,筍絲入味。
客家宴席菜。帶皮五花肉與筍絲一起滷製,封肉皮Q,筍絲入味。
清蒸時鮮魚
也可選擇用酸高麗菜蒸魚,此方式為道地澎湖口味,高麗菜以...
也可選擇用酸高麗菜蒸魚,此方式為道地澎湖口味,高麗菜以天然方式發酵,酸度適中。
古早味炒米粉
百分之百純米米粉、加上活蝦自行烘烤成的蝦乾、澎湖日曬魷...
百分之百純米米粉、加上活蝦自行烘烤成的蝦乾、澎湖日曬章魚乾、段木香菇、季節時蔬等下去拌炒。
柴把湯
將竹筍、段木香菇、紅蘿蔔、公館酸菜、豬肚綁成束,有如一...
將竹筍、段木香菇、紅蘿蔔、公館酸菜、豬肚綁成束,有如一把柴的形狀,故名柴把湯。
杏仁豆腐
宜蘭阿海師辦桌拿手甜點,完全純手工製作過程。以花生、杏...
宜蘭阿海師辦桌拿手甜點,完全純手工製作過程。以花生、杏仁打成漿狀,手工拌攪40分鐘以上,將杏仁漿與水混到最適當比例,口感軟Q有彈性,無市售可怕的香精味。
季節水果
蒐羅台灣有機、自然農法栽種的當令特色水果。
蒐羅台灣有機、自然農法栽種的當令特色水果。
以上價格需加10%服務費。
菜色組合及餐具樣式僅供參考,實際供應依現場為主。
山海樓手工台菜餐廳
訂位電話02-23513345
傳真專線02-23514112
客服信箱[email protected]
餐廳位置台北市中正區仁愛路二段94號
山 午間套餐 ( 限平日供應 ) 每套980元
山海樓手工台菜餐廳
訂位電話02-23513345
傳真專線02-23514112
客服信箱[email protected]
餐廳位置台北市中正區仁愛路二段94號
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